Le géoparc Rocca di Cerere est une zone géographique unique avec des sites et des paysages d’importance géologique internationale qui entend également représenter un modèle de développement local endogène, durable et intégré à travers la construction, avec la communauté locale, de nouvelles formes de géotourisme pour valoriser le patrimoine du territoire, à commencer par le géologique et le naturaliste.
L’objectif est de valoriser le « paysage culturel » et d’améliorer les relations entre le monde de la recherche et le système d’entrepreneuriat agricole et rural en conjuguant durabilité environnementale, économique et sociale dans le secteur agricole et agroalimentaire.